Pate de casă cu legume
E foarte ușor de făcut și e delicios, vă promit. Puneți la fiert ficatul de pui (cam 400 de grame, merge și mai mult) împreună cu o ceapă tăiată în două, doi morcovi mici și o bucată de țelină sau…
Etichetă mancare sanatoasa
Foamea copiilor în vremea izolării
Ca un fel de dragoste în vremea holerei, doar că e cu foamete în timpul coronavirusului. altfel, foametea copiilor și dragostea lui pentru ea în cartea lui Garcia Marquez sunt la fel: infinite. Circulă pe internet această glumă. Dar eu…
Clătite pufoase din banane prea coapte
Băi, dar de când cu izolarea asta, mănâncă copiii de zici că vin direct din foamete! Bagă ca sparții la masă, peste o oră cică le e foame. Nu mai prididesc să pun pe masă că imediat dispare tot. Păstrăm…
Brioșe cu banane, măr și nuci (ca să nu aruncăm bananele prea coapte)
Mi-am propus să nu arunc nimic în această perioadă, să organizez bine mesele și să nu facem deloc risipă! Ieri am observat că aveam trei banane foarte coapte, pe care copiii nu mai voiau să le mănânce, așa că am…
Pui cacciatore și prăjtură cu măr la slow-cooker Crock Pot (P)
Motive pentru care iubesc slow-cookerul Crock-Pot am multe (aveți la final un cod de reducere de 10% valabil trei zile). N-a fost dragoste la prima vedere, la început mi se părea că ies mâncărurile prea cu zeamă, asta pentru că…
Tocăniță de vițel (și alte minuni) gata în 20 de minute în oala electrică sub presiune (review, p)
Oala sub presiune, botezată și oala-minune, e în familia noastră de multă vreme. La ea fierbea mama găina de țară, ca s-o poată face apoi cu smântână și s-o devorăm cu mămăligă. La ea am fiert și eu de mulți…
O cititoare întreabă: Cum explic copilului că el nu poate mânca chipsuri, bomboane și alte prostii pe care le vede la alți copii?
Unul dintre cele mai importante lucruri atunci când învățăm copiii de mici ce e bine să facă și ce nu, este să fii sigur pe tine. Te gândești bine înainte la fiecare lucru, cântărești argumente, decizi, apoi faci așa cum…
Sos aromat cu lapte de cocos și creveți, pui, vită sau pește
Pentru mine, ideea acestui sos a venit când mi-am băgat pentru prima oară nasul într-un borcan cu Ras el hanout, un amestec nord-african de condimente super aromate, folosit în multe rețete orientale și africane. Merge minunat cu orice fel de…
Pui (sănătos, nehormonat, negrăbit și neinjectat) cu unt, lămâie și usturoi la slow cooker (P)
Puteți să dați cu roșii dacă vreți (nici măcar nu tre’ să fie bio), dar eu n-am reușit să fiu mama aceea care frământă pâine din quinoa rehidratată, nu cumpăr eco decât uneori, nu ud nici un avocado în balcon,…
Aș mânca ceva bun gătit de oricine altcineva în afară de mine… (p)
Doamneee, ce dor îmi e să vin lihnită acasă, să simt miros de mâncare gătită încă din lift și să sperrrrr că de la mine din casă vine! Apoi să intru în casă și să constat că daaa, o da,…